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普洱茶要怎么泡才好喝

普洱茶是我们常喝的茶,生活中我们常看别人泡茶很轻松,而且同样的茶在会泡茶的人手里,泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式,但要喝上一壶好的普洱茶,冲泡的技术是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?

一、茶具

冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。假如是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有优越的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的喷鼻气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流通的紫砂壶。

品茗杯建议选择瓷质或玻璃的,既可以不雅看汤色,又清秀精巧。办公室里冲泡普洱茶,还可选用俊逸杯,冲泡品饮十分方便,而且十分轻易节制茶汤浓度,方便茶汤过滤。

二、投茶量

冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大年夜小和小我口味来定。一样平常3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按详细人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1:40阁下。

三、水温

冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶喷鼻气、滋味的紧张身分之一。一样平常以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要从新沸腾下开水,使其维持在100℃阁下,才能把普洱茶富厚的内涵物质浸泡出来。

普洱茶冲泡前一样平常要洗茶、温茶,可进行2至3次,由于普洱茶经久储藏,难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,洁净茶叶,还能起到温茶、醒茶的感化。但洗茶的速率必然要快,以免影响茶汤滋味。

四、出汤

普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长光阴,以维持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的增添,冲泡光阴可以逐步延长,但详细冲泡光阴照样要视茶荡的浓淡度机动把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳喷鼻的茶汤。

普洱茶比一样平常茶叶耐泡,一样平常可以继续10至20次以上,直到汤味很淡为止。只管即便滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长光阴浸泡,以免影响茶汤的光彩、喷鼻气和滋味。暂时不喝时,应滤干茶汤,打开壶盖。

五、品饮

第一泡洗茶,第二泡醒茶,从第三泡开始品饮。在品饮普洱茶的时刻,就要细细的去体会。也便是说小口慢饮,口内回转,渐渐咽下。茶汤进口时,应将口腔高低只管即便空开,闭着双唇,牙齿高低分离,增大年夜口中空间,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。

普洱茶的冲泡误区

1、习气于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一样平常必要10克阁下的茶叶。有的人爱好泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大年夜。

2、泡茶光阴过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。是以时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。光阴太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长光阴煮的茶水,易发生化学变更,不宜再饮用。

3、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长光阴维持高温,茶叶中一部分芳喷鼻油逸出,使喷鼻味削减;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也丧掉了部分营养因素。

普洱茶的冲泡,对水质的选择,投茶量的若干,水温的节制等多种身分都有关系。要泡一壶好的普洱茶,还必要赓续的从实践中获取履历。每小我的口感不合,在泡普洱茶历程中找到得当自己的口感,才能更好的品饮普洱茶。

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